Metsahoiu Sihtasutus asutati 26. veebruaril 2002 eraõigusliku konsultatsioonifirma OÜ Eesti Metsakeskuse initsiatiivil loodus- ja metsakaitsega seotud projektide efektiivsemaks haldamiseks. Sihtasutus on mittetulunduslik valitsusväline looduskaitseorganisatsioon, mille eesmärgiks on sihtasutuse poolt kogutud vahendite ja tegevustega toetada metsaökosüsteemide kaitset.
Sihtasutuse peamised tegevusalad on:
• kaitsealade loomine metsaökosüsteemide kaitse eesmärgil ja nende kaitse ning majandamise korraldamine,
• bioloogilise mitmekesisuse ja loodusväärtuste kaitse ja taastamine;
• metsanduse ja looduskaitsealase teadus- ja arendustegevuse toetamine;
• metsanduse ja looduskaitselise informatsiooni edendamine;
• metsanduse ja looduskaitsealaste kursuste ja konsultatsioonide korraldamine;
• rahvusvaheline koostöö metsade loodusväärtuste kaitseks.